Экзотические фрукты уже давно не в новинку для искушенного потребителя, но о ценных качествах того или иногда известно не каждому. Многие не догадываются, что полезные свойства помело многократно превосходят остальные цитрусовые. Сначала оно было завезено голландскими мореплавателями, но не обрело популярности, а получило широкое распространение позже, когда американский капитан Шеддок, фамилия которого послужила еще одним названием плода, доставил его в Америку. Употребление этого фрукта неоценимо для здоровья, но есть и некоторые противопоказания, которые обязательно необходимо учитывать.

Описание фрукта помело

Шеддок или Помпельмус произрастает на дереве, которое вырастает до 15 метров в высоту. Помпельмус является крупнейшим представителем семейства Цитрусовые. Внешне напоминает дыню, слегка вытянут на конце. Может вырастать от нескольких сотен граммов до килограммов, но такие крупные экземпляры в продажу у нас не поступают. Подобные «гиганты» можно попробовать в странах Азии, где они являются частью национальной кухни.

Кожура довольно толстая, бывает разного окраса, начиная с бледного зеленого и до желтого. Внутренние дольки довольно крупные, окруженные с каждой стороны перегородкой. По вкусу больше напоминают грейпфрут, но именно последний является гибридом, полученным при скрещивании помело и апельсина.

Цитрус помело

Цитрус помело

Состав и калорийность

Помело рекомендовано к употреблению диетологами. На 100 г приходится только 35-40 ккал. Все зависит от вида. Человеку, желающему похудеть, специалисты рекомендуют отдать предпочтение именно данному цитрусовому. Он не содержит жиров. Количество белков и углеводов варьируется от 0,7 до 0,9 г, а клетчатки равно 1 г.

Плод обладает богатым составом, определяющим его полезные свойства:

  • Витамины группы В: B1, B2 и B6. Первый оказывает непосредственное влияние на обмен веществ, требуется для нормального роста и развития, положительно влияет на работу сердца, ЖКТ. Люди, употребляющие чай, алкоголь и преимущественно вареные блюда, нуждаются в дополнительных порциях данного вещества. Второй принимает непосредственное участие в формировании антител и эритроцитов, регулирует репродуктивную функцию, ответственен за рост ногтевой пластины, волос. B6 регулирует усвоение белка, необходимого для синтеза гемоглобина, кровяных телец.
  • Аскорбиновая и никотиновая кислоты. Витамин C является мощнейшим антиоксидантом, требуется для образования ДНК, нормальной работы костной ткани. Второе вещество задействовано в окислительных процессах. Его еще называют «витамином спокойствия».
  • Бета-каротин. Попадая в организм, он превращается в витамин A. Именно он ответственен за формирование защитных функций и противостояния вирусам, бактериям, аллергенам. Его употребление в таблетках нередко приводит к передозировке со всеми вытекающими неблагоприятными последствиями, поэтому лучшим источником является пища, включая помело.
  • Кальций и натрий. Вместе эти макроэлементы поддерживают клеточный обмен. Недостаток первого приводит к хрупкости костей.
  • Магний. Известен как металл жизни. Задействован практически во всех обменных процессах, поддерживает здоровье клеток.
  • Калий. Недостаток элемента приводит к болям, спазмам, снижению упругости и «силового» показателя мышечных тканей, истончению сосудов, повышению кровяного давления. Дефицит сложно распознать на ранних стадиях, поэтому лучше следить за присутствием богатых калием продуктов в рационе.
  • Фтор. Необходим для зубов, костей. Принимает непосредственное участие в формировании клеточных мембран.
  • Цинк. Действует аналогично фтору, но еще задействован в метаболизме, синтезе, расщеплении белков.
  • Железо и медь. Первый микроэлемент доставляет клеткам кислород, что позволяет эритроцитам распространяться по всем органам, требуется для нормального обмена веществ. Благодаря меди, железо становится гемоглобином.

Подобным содержанием витаминов, микро- и макроэлементов могут похвастаться немногие фрукты. По количеству аскорбиновой кислоты он занимает первенство среди всех цитрусовых.

Каких витаминов не хватает в организме?

Полезные свойства помело

Экзот уже давно присутствует на полках магазинов, но не все догадываются, насколько он ценен. Включая его в рацион, можно предотвратить развитие многих болезней и проблем.

чем полезно помело

Помело в магазинах

Для мужчин

Антиоксиданты, которыми богат помело, избавляют от токсинов и ядов. Это делает плод идеальным завтраком для тех, кто страдает от похмельного синдрома. Может употребляться как сама мякоть, так и свежевыжатый сок.

Эфирные масла делают этого представителя цитрусовых мощным афродизиаком. Съедая плод за романтическим ужином, можно в значительной степени повысить свое либидо.

Аскорбиновая кислота позволяет укрепить стенки кровеносных сосудов и улучшить кровенаполнение малого таза. Результатом становится повышение эректильной функции.

Для женщин

Фрукт содержит флавоноиды, которые вместе с эфирными маслами, снижают риск образования раковых клеток в молочной железе. Особенно он полезен в период климакса. Помело помогает вывести лишний эстроген, нормализуя гормональный фон, а кальций с фосфором укрепляют кости, препятствуя развитию остеопороза. Его рекомендовано включать в меню женщинам, достигшим возраста менопаузы.

Польза и вред боярышника для мужчин

При беременности

Мякоть содержит много ценных и полезных веществ, которые необходимы будущим мамам. Вводить плод в рацион можно с первого триместра. Аскорбиновая кислота повышает защитные функции организма. Фосфор и кальций укрепляют костную ткань как женщины, так и будущего малыша. Плод нормализует артериальное давление, которое повышается в период беременности.

Особенно продукт полезен для женщин в интересном положении, страдающим от проблем с желудочно-кишечным трактом. Употребление мякоти избавляет от отрыжки, изжоги, проблем с пищеварением, а также поднимет настроение и помогает справиться с перепадами настроения, которыми нередко страдают беременные.

Полезные свойства фрукта помело

Полезность помело

При грудном вскармливании

Специалисты рекомендуют не отказываться от ценных для организма матери продуктов на периоде лактации, но есть некоторые нюансы. Помело — фрукт, который, помимо полезных свойств, может нанести и вред грудничку.

Это касается абсолютно всех цитрусовых. У новорожденного они могут вызвать аллергическую реакцию и расстройство пищеварения. Если хочется ввести данный плод в меню, необходимо делать это постепенно, наблюдая за состоянием малыша.

Для детей

Специалисты по питанию рекомендуют начинать давать помело детям с двух лет. Как уже говорилось ранее, в более младшем возрасте он нередко провоцирует индивидуальную непереносимость. Значительное влияние на пищеварение требует ограниченного потребления — не чаще 2-3 раз в неделю.

В целом кушать его полезно каждому ребенку. Он способствует:

  • лечению анемии благодаря высокому содержанию железа;
  • повышению интеллектуального потенциала;
  • нормализации кровяного давления и укреплению сосудов;
  • предотвращению развития раковых клеток.

Особенно ценным он становится для детей, посещающих спортивные секции. Регулярное употребление мякоти помогает высвобождать большое количество энергии, увеличивая скорость обмена веществ.

Применение фрукта помело

Мякоть Помпельмуса полезно есть именно в свежем виде. Она является источником витаминов, необходимых для полноценной работы организма. Не меньшую ценность она приносит женской красоте, может применяться наружно.

полезные свойства помело

Салат с помело

В кулинарии

Ингредиент активно используется в национальных блюдах азиатской кухни. Плод иногда запекают с мясом или сушат для получения цукат. Наибольшее распространение получили фруктовые салаты, холодные закуски и десерты. Никакой особой сложности в приготовлении нет.

Если говорить о полноценных блюдах, лучше всего помело сочетается со свининой и курятиной. Здесь возможны различные варианты. Можно делать бутерброды, добавлять мякоть и сок в качестве соуса, приправ. Шеддок хорошо сочетается абсолютно с любой ягодой, натуральным медом, йогуртом. Возможности безграничны.

В косметологии

Богатый состав делает Шеддок невероятно полезным для женской красоты. Из него готовят различные косметические домашние средства:

  • Маска с омолаживающим эффектом. Смешивают по 100 г мякоти и меда. Добавляют 50 мл свежевыжатого лимонного сока. Держат полученную смесь минут 20-25, смывают теплой водой. Дожидаются естественного высыхания кожи, не вытирая лицо полотенцем, наносят немного увлажняющего крема.
  • Питательная маска. На 100 г измельченного в пюре фрукта кладут по столовой ложке сока лимона и меда. Наносят перед сном, избегая области глаз, умываются через 10-15 минут. Процедура избавляет от воспалений, очищает поры, выравнивает тон.
  • Лосьон для жирной и комбинированной кожи. Мякоть половины Помпельмуса нарезают, заливают водкой так, чтобы она на 2 см закрывала фрукт. Оставляют настаиваться на 14 дней, регулярно помешивая. Процеживают полученное средство, разбавляют водой в соотношении 1 к 1.

За исключением лосьона, остальные средства нужно готовить свежими.

Польза и вред бананов для мужчин

Как правильно выбрать фрукт?

Спелый и вкусный плод соответствует следующим критериям:

  • не имеет вмятин и повреждений на кожуре;
  • абсолютно упругий и гладкий, не продавливается под легким нажатием в области плодоножки;
  • окрас равномерный (зеленый оттенок и румяные бока допустимы);
  • отсутствуют какие-либо наросты;
  • аромат ощущается не только через кожуру, но даже сеточку, в которую обычно упакован в магазине помело.
Цукаты из помело

Цукаты из помело

Не стоит покупать фрукт, если:

  • расцветка неравномерная, что свидетельствует о том, что он дозревал после снятия либо с задействованием химических веществ;
  • вмятина после надавливания на плодоножку — признак испорченности мякоти;
  • слишком твердая кожура сигнализирует о незрелости;
  • темно-бордовые крапинки и слишком яркий окрас кожуры говорят о применении химикатов и нитратов при выращивании;
  • темные пятна либо мягкие участки — признаки гниения плода;
  • липкую и блестящую поверхность имеет помело, обработанное для придания товарного вида.

Незрелые плоды не позволяют насладиться характерным вкусом мякоти, поскольку он абсолютно другой. Срезать испорченные участки даже тогда, когда помело залежалось в холодильнике, нет смысла. Горечь останется, а соединения, вызывающие разложение, уже присутствует в фрукте, могут спровоцировать серьезные проблемы с пищеварением, вред здоровью.

Можно ли вырастить помело в домашних условиях?

Многие цветоводам удается вырастить экзот, но определенные проблемы существуют. Информации относительно соблюдения агротехники довольно мало. Есть некоторые противоречия, но в целом они выглядят следующим образом:

  • Оптимальная температура содержания 24-30 градусов.
  • Влажность воздуха средняя, но зимой экземпляр необходимо держать подальше от отопительных приборов.
  • Идеальным выбором становятся окна, выходящие на север. При солнцепеке может потребоваться утепление.
  • Поливают растение дистиллированной, талой, дождевой водой. Периодичность регулярная, но без перелива.

Главной проблемой становится цветение. Долгое время деревце будет служить лишь декоративным украшением, завязи могут появиться через пару лет либо никогда.

Почему набирают вес при отказе от курения

Вред и противопоказания

Фрукт ценен, но не для каждого. Наряду с полезными свойствами, помело имеет и противопоказания:

  • патологии почек и печени;
  • возраст до двух лет;
  • гипотензия.

Плод может вызывать аллергическую реакцию. Она редко проявляется у взрослых, ярко выражена у детей. Индивидуальная непереносимость проявляется типичной клинической картиной (покраснение, зуд, рвота).

В сутки допустимо есть не больше 200-400 г. Это примерно половина фрукта. Если не следовать рекомендации, возникают проблемы с пищеварением, дыханием, наблюдаются головокружение и сильная тошнота.

Видео о пользе помело

https://www.youtube.com/watch?v=xwKk8kcq-lA